उत्तर भारतीय व्यंजन

front view of jeera aloo in a bowl

जीरा आलू रेसिपी – Jeera Aloo Recipe

हैलो दोस्तों, आज हम सब मिलकर झट से तैयार होने वाली रेसिपी लाए है जो बनने में भी चंद मिनिटों का समय लगाती है. उबले आलू , मिर्च मसालों से होने वाले जीरा आलू बेहद स्वादिस्ट और मज़ेदार लगते है! ये सूखी सब्ज़ी उत्तर भारतीय फ़ूड डिश में से एक है.ज़्यादातर आलू से बनने/तैयार होने […]

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Close-up view of makki di roti in a serving bowl

मक्की दी रोटी – punjabi style makki di roti

हैलो दोस्तों, आज हम आपके लिए स्वादिस्ट मक्की दी रोटी की रेसिपी लाए है जो पंजाब की बेहद ही लोकप्रिय रोटी में से एक है सर्दियों में मक्की दी रोटी को  बेहद ही चाव से खाया जाता है शाम/रात के खाने में गर्म गर्म मक्की दी रोटी और सरसो दा साग हो तो खाने का

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close-up view of sarson ka saag in a bowl

सरसो दा साग – punjabi style sarson ka saag

हैलो दोस्तों, कैसे है आप सब, आज में आपके लिए बड़ी ही जायकेदार, स्वादिस्ट सरसो दा साग की सब्जी लेकर आई हूं. यह पंजाब में बहुत लोकप्रिय व्यंजन है जिसे ठंड के मौसम में अक्सर बनाया जाता है अगर इसके साथ मक्की की रोटी बनी हुई हो तो खाने का स्वाद ही कुछ अलग सा

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Close-up views of gajar aaloo gobhi sabzi in a serving bowl

गाजर आलू गोबी की सब्जी – gajar aaloo gobhi sabzi recipe

हैलो दोस्तों, सर्दियों की शुरुआत हो गयी है इस मौसम में गाजर बहुत अच्छी या ताजा उपलब्ध होती है.गाजर के साथ आलू और गोबी को मिक्स करके बनाए तो ये सब्ज़ी सर्दियों में बहुत लोकप्रिय होती है. आप यहाँ मटर भी डाल सकते है लेकिन मैने यहाँ सिर्फ गाजर आलू और गोबी को ही ऐड

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Front View of Dahi Bhalla Recipe in a Bowl.

दही भल्ला रेसिपी – Dahi Bhalla Recipe

हैलो दोस्तों, वैसे तो दही भल्ला (Dahi Bhalla Recipe) भारत भर में बनता है लकिन उत्तर भारतीय तरीके से बनाए गये दही भल्ले का चटपटा स्वाद ही कुछ अलग होता है। खाकर ही बहुत मन खुश हो जाता है उत्तर भारत का सबसे अत्यंत लोकप्रिय स्ट्रीटफूड स्नैक और स्वादिष्ट लगभग सारे त्यौहार, दावतों में अवश्य

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Close-up view of dal makhani recipe in a bowl.

पंजाबी स्टाइल दाल मखनी रेसिपी – Dal Makhani

हैलो दोस्तों, आज हम पंजाबी स्टाइल में आप सबकी पसंदीदार रेसिपी दाल मखनी लाये हैं जो एक स्वादिस्ट पंजाबी डिश है यह उत्तर भारत पंजाब के खाने में से एक लोकप्रिय दाल व्यजन में से एक है और अपने आप में लाजयाब दिखने वाली जीतनी टेस्टी डिलीशियस लगती है खाना खाने में उतना ही स्वाद

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