हैलो दोस्तों, आज हम स्वास्थ्य और सेहत के लिए बहुत ही गुणकारी/लाभदायक दलिया बनाने जा रही हूँ, दलिया न केवल पौष्टिक और स्वादिस्ट होता है बल्कि इसे खाने से वेट लूज़ में भी हेल्प मिलती है! इसको आप सुबह ब्रेकफास्ट/नाश्ते या फिर कुछ हल्का खाने का मन है तो संपूर्ण खाने के तौर पर भी इसे परोस सकते है! दलिया में रेशे और फाइबर भरपूर मात्रा में होते है. अक्सर लोगो के मुँह से सुनने को मिलता है दलिया बीमारों वाला खाना है वो इसे नहीं खाना पसंद करते. मै आप सभी लोगों से कहना चाऊंगी कि आप एक बार इस विधि से दलिया बना कर देखें अपने घर पर. दलिया तैयार करना जितना आसान है उतना ही इसे बनाने में टाइम कम लगता है और खाने में भी स्वादिस्ट बनता है जरूर एक बार दलिये की रेसिपी ट्राई करे. और हमे अपने सुझाव/राय या रेसिपी से जुड़े कोई भी सवाल है तो कमेंट बॉक्स में लिखें व पूछ सकते है.
नोट: अगर मधुमेह है परिवार में किसी को या फॅमिली में किसी को तो वो भी दलिया का सेवन कर सकता है वो चीनी के बदले शक्कर, गुड़ डालकर इसे खा सकता है!
कुछ अन्य स्वादिष्ट रेसीपीज/पोस्ट
सामग्री
- दलिया: सौ ग्राम
- शक्कर/चीनी : पचास ग्राम
- घी: 2 बड़े चम्मच घी
- दूध : तीन सौ मिलीलीटर
- पानी : दो सौ मिलीलीटर
- ड्राई फ्रूट: काजू, किशमिश
बनाने का तरीका
1. सबसे पहले हमने प्रेशर कुकर को गैस पर रखकर उसमे घी डालकर गर्म करने के लिए रखना है!
2. फिर दलिया को साफ़ करके उससे कुकर में डाले हुए घी में डालकर भुना है!
3.भुनने के बाद कुकर में हमने दलिया में पानी मिक्स करके उससे अच्छे’से हिलाकर एक दो सीटी लगानी है और फिर हमने धीमी आँच में 5 मिनट तक हमने पकाना है!
4.प्रेशर कूकर की सीटी के निकलने का वेट करे और जैसे ही प्रेशर निकल जाए तब ही हमने ढक्कन को खोलकर उसमे चीनी और दूध मिलकर अच्छे से हिलाना है!
5. 3-4 मिनट तक हमने दलिया को अच्छे से हिलाना है और ध्यान रखना है की कुकर में नीचे की और दलिया चिपके नहीं, इसलिए ध्यान से हिलाना है!
6. ध्यान रहे की अगर दलिया गाढ़ा हो जाता है तो हमने उसमे दूध डालकर उससे अपने हिसाब के अकॉर्डिंग आप उसका गाढ़ा और पतला बना सकते है और दूध डालने के बाद हमने उसमे अच्छे से उबाला दिलवाना है और फिर गैस बंद कर देना है!
7. गर्मागरम परोसने के लिए दलिया बिलकुल तैयार है इसमें हमने किशमिश और काजू से गार्निश करा है आप इसमें पिस्ता, काजू और बादाम जो आपको अच्छा लगे आप वो डालकर खा सकते है!
