पंजाबी व्यंजन

Close-up view of white chole in red bowl.

सफ़ेद छोले बनाने की रेसिपी – white chole

हैलो दोस्तों, क्या आप भी रोज़ रोज़ एक ही तरह का खाना खाकर बोर होंगे है और आप सोच रहे है कुछ अलग और नया कुछ बनाया जाए, तो आज हम छोले बनाने का सोच रहे है खाने में कुछ अलग और स्वाद में भी लाजवाब और दिखने में भी गजब जी हां आज हम …

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Close-up view of kadhi pakora in Kadhai

कढ़ी पकोड़ा रेसिपी – Kadhi Pakora Recipe in Hindi

हैलो दोस्तों,, कढ़ी एक बहुत ही स्वादिस्ट और लाजबाब डिश है, वैसे तो कढ़ी एक पंजाबी डिश है पर इसे भारत के सभी राज्यों में खूब पसंद किया जाता है, लोग कढ़ी को खाने के लिए स्पेशल ढाबों में जाते है पर आज मै आपको घर पर ही ढाबे जैसी कढ़ी बनाना सिखाऊंगी | कढ़ी …

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FRONT VIEW OF RAJMA CHAWAL

राजमा चावल की रेसिपी- Punjabi Rajma Chawal

हैलो दोस्तों, आज हम सबके पसंदीदा राजमा चावल की रेसिपी (Rajma Chawal Recipe in hindi) आपके लिए लाए है राजमा करी एक पंजाबी साइड डिश (side dish) है जिसको किसी भी तरह के राजमा से बनाया जाता है. अगर राजमा के साथ चावल मिल जाये तो यह हर किसी को पसंद आती हैं जब राजमा …

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front view of Baingan ka Bharta in a bowl

बैंगन का भरता रेसिपी – Baingan Bharta

हैलो दोस्तों, बैंगन का भरता एक पंजाबी रेसिपी है बैंगन का भरता बनाना बहुत ही आसान है जिसमे बैंगन को सेंक कर मसालो (नमक, हल्दी पाउडर, जीरा, लाल मिर्च, गरम मसाला, धनिया पाउडर) के साथ पकाया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़िया करते है.घर पर बच्चे या अन्य व्यक्ति बैंगन का भरता …

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Close-up View of Chai Patti Wale Chole in a White bowl.

चाय पत्ती वाले छोले की रेसिपी – chai patti wale chole

हैलो दोस्तों, हम सब छोले की सब्जी तो खाते है और हमारे यहां घरो में कई प्रकार के छोले बनते है लेकिन आज हम कुछ स्पेशल छोले लेकर आए है जो खाकर आप कहेगे बार बार हम खाए और खाकर उगलिया चाटते रहे जायेगे! आप सब भी ज़रूर घर पर चायपत्ती वाले छोले बनाए! (chai …

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Front view of gobi paratha in a white plate

गोबी का पराठा – gobi ka paratha

हैलो दोस्तों, आज हम लाए है गोबी का पराठा (gobi ka paratha) या कॉलीफ्लॉवर पराठा रेसिपी जो एक लोकप्रिय भारतीय फ्लैटब्रेड है और यह गोबी का पराठा भारतीय मसालों और कद्दूकस की हुई फूलगोभी से बनाया जाता है वैसे तो गोबी का पराठा भारत भर में बनता है लेकिन मूल रूप से उत्तर भारतीय या …

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Close-up view of Black eyed beans in a serving bowl.

लोबिया की सब्जी – beans recipe

हैलो दोस्तों आज हम लोबिया की सब्जी लेकर आए है! लोबिया की सब्ज़ी एक बेहद ही स्वादिस्ट व पौष्टिक होती है  वैसे तो लोबिया की सब्जी भारत भर में बड़े ही चाव से खाई जाती है लेकिन मूल रूप से पंजाब और महाराष्ट्र की खास रेसिपी में से एक है वैसे लोबिया को हम कही …

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साबुत मूंग की दाल रेसिपी – Green Moong Dal (Recipe in Hindi)

साबुत मूंग की दाल रेसिपी – Green Moong Dal (Recipe in Hindi)

हैलो दोस्तों, कैसे है आप वैसे तो दाल खांना सबको पसंद है वो किसी भी प्रकार की हो लेकिन आज हम लाये है पंजाब की मशहूर पंजाबी साबुत मूंग दाल जिसे रोज के खाने के लिए बनाया जाता है जितनी खाने में स्वादिस्ट है. उतनी बनाने में आसान है यह दाल सेहत के लिए अच्छी …

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Close-up view of makki di roti in a serving bowl

मक्की दी रोटी – punjabi style makki di roti

हैलो दोस्तों, आज हम आपके लिए स्वादिस्ट मक्की दी रोटी की रेसिपी लाए है जो पंजाब की बेहद ही लोकप्रिय रोटी में से एक है सर्दियों में मक्की दी रोटी को  बेहद ही चाव से खाया जाता है शाम/रात के खाने में गर्म गर्म मक्की दी रोटी और सरसो दा साग हो तो खाने का …

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close-up view of sarson ka saag in a bowl

सरसो दा साग – punjabi style sarson ka saag

हैलो दोस्तों, कैसे है आप सब, आज में आपके लिए बड़ी ही जायकेदार, स्वादिस्ट सरसो दा साग की सब्जी लेकर आई हूं. यह पंजाब में बहुत लोकप्रिय व्यंजन है जिसे ठंड के मौसम में अक्सर बनाया जाता है अगर इसके साथ मक्की की रोटी बनी हुई हो तो खाने का स्वाद ही कुछ अलग सा …

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