Besan Chilla Recipe in Hindi: इस लेख में हम आपको बेसन का चीला रेसिपी बताएँगे। बेसन का चीला जो एक इंडियन नमकीन पैनकेक हैं यह ज्यादातर सभी का फेवरेट होता है. बेसन का चीला लंच के लिए बनाकर अपने टिफिन में ले जा सकते हैं ये भी बढ़िया ऑप्शन है और बच्चों के स्कूल टिफिन में बेसन का चीला के साथ मीठी चटनी रखा जा सकता है.
इसके अलावा अचानक घर पर आए मेहमानों को भी इसे बनाकर खिला सकते हैं। ये पौष्टिक गरमा गरम नाश्ता सभी का पसंदीदा होने के साथ साथ झटपट तैयार होने वाली भारतीय रेसिपी हैं. हमे चीला को बनाने के लिए बेसन और कुछ मसाले और हरी मिर्च की जरूरत होती है। जो रेसिपी हम आपको बताएँगे वो बहुत ही सरल है और इस रेसिपी को इस्तेमाल करके आप बिलकुल स्वादिस्ट बेसन का चीला बना सकते हो.
आइये जानते है इसकी क्विक रेसिपी।
कुछ अन्य स्वादिष्ट रेसीपीज/पोस्ट
बेसन का चीला के लिए सामग्री
- बेसन: एक कप
- पानी: एक कप
- नमक: दो टी स्पून
- प्याज: ½ (कटा हुआ)
- लाल मिर्च पाउडर: एक टी स्पून
- अजवाइन: एक टी स्पून
- हरी मिर्च: एक
Besan Chilla Recipe in Hindi
बेसन का चीला बनाने की विधि इस प्रकार हैं-
1. सबसे पहले आप तेल को छोड़कर बाकी सारी सामग्री को मिलाकर एक बैटर तैयार करेंगे। बैटर बनाते समय पानी कुछ-कुछ डालेंगे।
2. इसको आप कम से कम पंद्रह से बीस मिनट के लिए ऐसे ही तरफ रख देंगे.
3. अब आप तेल गर्म करेंगे फ्राई करने के लिए। और पढ़ें: पालक पनीर रेसिपी
4. ध्यान रखें की बैटर को पैन पर डालते समय आंच तेज रखेंगे, इसे फैलाएं।
5. आंच को धीमा कर देंगे और किनारों से अच्छी तरह पकने देंगे ताकि आप इसे आसानी से उठा पाएं।
6. आप इसके चारों तरफ तेल डालेंगे पैन को अच्छे से पकड़कर हिलाएंगे ताकि चीले के निचे तक तेल चला जाएं।
7. अब हम इसको पलटेंगे ताकि चीला दूसरी साइड से भी सिक जाएं। चीला बनकर तैयार हैं आप इसे हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.
मैं आशा करती हूँ कि आपको ये बेसन का चीला बनाने की विधि पसंद आयी होगी अगर आप किसी और रेसिपी के बारे में पूछ्ना/जानना चाहते हैं जिसे मैंने अभी तक नहीं लिखा तो आप कमेंट करके पूछ सकते है मैं उस रेसिपी के बारे में अगले पोस्ट में बता दूंगी।
